Cada año, la fecha 2 de noviembre se recuerda el día de los difuntos en los que sus familias preparan los recordados panes de todas formas, galletas, maicillos y bizcochuelos cuya receta y hechura creo que se viene manteniendo de generación en generación desde tiempos perdidos hacia atrás. Este año mi familia pasa lo que llamamos «machaxa» que representa el primer año que un fallecido pasa esta fecha. Mi madre fiel a las costumbres no podía dejar de cumplirlas pese a estar lejos de la tierra, la foto es de lo que tuvimos en casa este año, preparado en el reconocido horno del señor Juan M. Giraldo.